Testimonios
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Aceite de color intenso, de reflejos o ribetes verdes. Aroma intenso y frutado verde. Recuerdos a pasto verde, zarcillo de parra, albahaca, hoja de tomate. En boca, el más corpulento con ataque fresco y buena estructura. Final amplio. Amargor medio, pero algo puntiagudo. Picor balanceado. Fresco y corpulento.
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TIERRA OLIVA SpA
Se formó en agosto del año 2012, con el apoyo de un instrumento de fomento de CORFO, llamado PROFO, proyecto asociativo de fomento, que apoya a la formación de nuevas empresas.
En este caso reunió a cinco empresarios agrícolas, con importantes inversiones en huertos de olivos, que decidieron aunar fuerzas y emprender un negocio en conjunto, la comercialización de aceite de oliva extra virgen, ya sea en el mercado nacional como en el de exportación, y tanto envasado como a granel.
Los integrantes de esta nueva empresa son los siguientes
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Sociedad Agrícola Santa Margarita Ltda.
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Mauricio Fuentes Latrach
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Alberto Zúñiga
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